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何为适配器模式？
适配器模式，可以这么说，用于连接两种不同种类的对象，使其毫无问题地协同工作。有时它也称为包装器。其思想相当简单，适配器实现客户端所要的某种接口的行为，同时，它又连接到另一个具有完全不同接口与行为的对象。一边是客户端懂得如何使用的目标接口，另一边是客户端一无所知的被适配者。适配器站在两者之间，适配器的主要作用是把被适配者的行为传递给管道另一端的客户端。
基本上有两种实现适配器的方式。第一种是通过集成来适配两个接口，这称为类适配器。类适配器是通过多重集成来实现的。第二种是对象适配器，与类适配器不同，对象适配器不继承被适配者，而是组合了一个对它的引用。
适配器模式：将一个类的接口转换成客户端希望的另一个接口。适配器模式使得原来由于接口不兼容而不能一起工作的那些类可以一起工作。
类适配器与对象适配器的区别？
类适配器：只针对单一的具体Adaptee类，把Adaptee适配到Target；易于重载Adaptee的行为，因为是通过直接的子类化进行的适配；只有一个Adapter对象，无需额外的指针间接访问Adaptee。
对象适配器：可以适配多个Adaptee及其子类；难以重载Adaptee的行为，需要借助于子类的对象而不是Adaptee本身；需要额外的指针以间接访问Adaptee并适配其行为。
显然，委托（Delegate）属于对象适配器。
何时使用适配器模式？
@：已有类的接口与需求不匹配。
@：想要一个可复用的类，该类能够同可能带有不兼容接口的其他类协作。
@：需要适配一个类的几个不同子类，可是让每一个子类去子类化一个类适配器又不现实。那么就可以使用对象适配器（也叫委托）来适配其父类接口。
在OC当中通过委托（Delegate）实现适配器。
何为观察者模式？
在观察者模式中，一个对象任何状态的变更都会通知另外的对改变感兴趣的对象。这些对象之间不需要知道彼此的存在，这其实是一种松耦合的设计。当某个属性发生变化的时候，我们通常使用这个模式去通知其它对象。
此模式的通用实现中，观察者注册自己感兴趣的其它对象的状态的变更事件。当状态发生变化的时候，所有观察者都会收到通知。苹果的推送通知就是一个此模式例子。如果你要遵循MVC模式的概念，你需要让模型对象与视图对象在不相互直接引用的情况下通信。这正是观察者模式的用武之地。
Cocoa通过使用通知（NSNotification）与KVO来实现观察者模式。
通知与KVO
通知：通知是一种基于订阅-发布模式的模型，它让发布者可以给订阅者发送消息，并且发布者不需要对订阅有任何的了解。通知在苹果官方被大量的使用，当键盘弹出或隐藏的时候，系统会独立的发送UIKeyboardWillShowNotification/UIKeyboardWillHideNotification通知。当你的应用进入后台运行的时候，会发送UIApplicationDidEnterBackgroundNotification通知。当你打开UIApplication.h文件，在文件末尾你将会看到大量由系统发出的通知。
KVO机制让对象可以感知属性的变化，这种机制在模型-视图-控制器模式的场景中尤其重要，因为它让视图对象可以经由控制器层观察模型对象的变更。
通知与KVO的主要区别：通知，一个中心对象为所有观察者提供变更通知，主要从广义上关注程序事件。KVO，被观察的对象直接向观察者发送通知，绑定于特定对象属性的值。
何时使用观察者模式？
@：有两种抽象类相互依赖。将它们封装在各自的对象中，就可以对它们单独进行改变和复用。
@：对一个对象的改变需要同时改变其他对象，而不知道具体还有多少对象有待改变。
@：一个对象必须通知其他对象，而它又不需要知道其他对象是什么。
参考文章：
http://blog.jobbole.com/55505/
demo地址：
https://github.com/guoshimeihua/MemoryAndCommandDemo
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原文地址：http://my.oschina.net/daguoshi/blog/495277
