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mysql字符集含义请看mysql手册第10.1节Character Set Support

mysql的字符集转换过程请看鸟哥博客的这一篇

0. 初始状态

debian使用apt安装的mysql一开始是这样的

可以看到默认情况下

sever的字符集是latin1

db的字符集是latin1

mysql cli的client和connect的字符集是utf8

（pdo连接的client和connect的默认字符集是latin1）

1. server charset

server的字符集设置可以通过配置文件修改

vim /etc/mysql/my.cnf

在[mysqld]部分添加

character_set_server = utf8

重启mysql

可以看到server的默认字符集变成了utf8

2. db charset

设置server字符集后，数据库的默认字符集也变成了和server相同的utf8

此外，在修改server字符集的情况下，还可以通过创建数据库时指定字符集的方式设置数据库字符集

如下图，server和database的默认字符集都是latin1

创建数据库test

create database test character set utf8;

此时默认的server和db字符集仍是latin1

但是此时数据库test的默认字符集已经被修改为utf8

3.table charset

设置了数据库的字符集，表的字符集若未设置则使用数据库的字符集

CREATE TABLE `user` (
`id` int(10) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(64) NOT NULL DEFAULT ‘‘,
`email` varchar(64) NOT NULL DEFAULT ‘‘,
`age` tinyint(3) unsigned NOT NULL DEFAULT ‘0‘,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

4. column charset

设置了表的字符集，表列的字符集默认使用表的字符集

此外，还可以在创建表时指定列的字符集

CREATE TABLE `user2` (
`id` int(10) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(64) CHARACTER SET latin1 NOT NULL DEFAULT ‘‘,
`email` varchar(64) CHARACTER SET latin1 NOT NULL DEFAULT ‘‘,
`age` tinyint(3) unsigned NOT NULL DEFAULT ‘0‘,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

5.conect charset

客户端和连接的字符集需要在客户端设置，否则默认为latin1

$dsn = ‘mysql:host=127.0.0.1;dbname=test‘;
$user = ‘root‘;
$password = ‘root‘;
$pdo = new PDO($dsn, $user, $password);
$name = $_GET[‘name‘];
$email = $_GET[‘email‘];
$age = $_GET[‘age‘];
$sql = ‘insert into user (name,email,age) values (:name,:email,:age)‘;
$stmt = $pdo->prepare($sql);
$stmt->bindParam(‘:name‘, $name, PDO::PARAM_STR);
$stmt->bindParam(‘:email‘, $email, PDO::PARAM_STR);
$stmt->bindParam(‘:age‘, $age, PDO::PARAM_INT);
$stmt->execute();

通过访问

http://www.test.com/?name=你好&email=123@test.com&age=20

执行上述代码,在mysql cli的字符集为utf8时name显示乱码，

客户端在连接到mysql后，执行

set names utf8;

php代码中表示为

5.1

$pdo = new PDO($dsn, $user, $password);
$pdo->exec(‘set names utf8‘);

再次访问url,可见连接字符集已设置为utf8

此外，还可以通过pdo连接时设置字符集

5.2

$dsn = ‘mysql:host=127.0.0.1;dbname=test;charset=utf8‘;
$user = ‘root‘;
$password = ‘root‘;
$pdo = new PDO($dsn, $user, $password);

以及这样

5.3

$attr = array(PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => ‘SET NAMES UTF8‘);
$pdo = new PDO($dsn, $user, $password, $attr);

参考资料

msyql手册 http://dev.mysql.com/doc/refman/5.5/en/charset.html

laruence博客 http://www.laruence.com/2008/01/05/12.html

stackoverflow http://stackoverflow.com/questions/4361459/php-pdo-charset-set-names

                      http://stackoverflow.com/questions/18496557/pdo-utf-8-encoding-issue

mysql设置utf8字符集

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原文地址：http://www.cnblogs.com/wuliguale/p/5080004.html