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1、存储方式
Memcache和Redis数据都是存放在内存中，都是内存数据库。不过Memcache还可用于缓存图片、视频等等。
2、数据类型
Redis不仅支持简单的k/v类型的数据，还支持set、list、hash等数据结构的类型；
Memcache仅支持简单的数据类型，复杂对象需要客户端自己处理。
3、持久化
Redis支持数据的持久化，可以将内存中的数据保持在磁盘中，重启的时候再次加载进行使用；
Memcache不支持数据持久存储
4、数据安全
Memcache挂掉后，数据就没了；Redis可以定期保存到磁盘
5、灾难恢复
Memcache挂掉后，数据不可恢复; Redis数据丢失后可以通过aof恢复；
6、最本质的不同(持久化)
Redis在很多方面具备数据库的特征，或者说就是一个数据库系统，而Memcached只是简单的K/V缓存
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原文地址：http://www.cnblogs.com/jiqinlin/p/5240537.html
