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通过SSH访问服务器，难免会要用到压缩，解压缩，打包，解包等，这时候 tar 命令就是必不可少的一个功能强大的工具。Linux 中最流行的 tar 是麻雀虽小，五脏俱全。
tar 命令可以为Linux 的文件和目录创建档案，利用 tar， 可以为某一特定文件创建档案，也可以在档案中改变文件，或者向档案中加入新的文件。tar 最初被用来在磁带上创建档案，现在，用户可以在任何设备撒花姑娘穿件档案。利用tar 命令，可以把一大堆的文件和目录全部打包成一个文件，这对于备份文件或将几个文件组合成为一个文件以便于网络传输是非常有用的。
首先要弄清两个概念：打包和压缩。打包是指将一大堆文件或目录变成一个总的文件；压缩则是将一个大的文件通过一些压缩算法变成一个小文件。
为什么要区分这两个概念呢？这源于Linux 中很多压缩程序只能针对一个文件进行压缩，这样当你想要压缩一大堆文件时，你得先将这一大堆文件先打成一个包（tar命令），然后再用压缩程序进行压缩（gzip bzip2命令）。
Linux 下最长用的打包程序就是tar 了，使用tar 程序打出来的包我们常称为 tar包，tar 包文件的命令通常都是以.tar 结尾的。生成 tar 包后，就可以用其它的程序来进行压缩。
1.命令格式：
tar [必要参数] [选择参数] [文件]
2.命令功能：
用来压缩和解压文件。tar 本身不具有压缩功能。他是调用压缩功能实现的
3.命令参数：
必要参数有如下：
-A 新增压缩文件到已存在的压缩
-B 设置区块文件
-c 建立新的压缩文件
-d 记录文件的差别
-r 添加文件到已经压缩的文件
-u 添加改变了和现有的文件到已经存在的压缩文件
-x 从压缩的文件中提取文件
-t 显示压缩文件的内容
-z 支持gzip 解压文件
-j 支持bzip2解压文件
-Z 支持compress 解压文件
-v 显示操作过程
-l 文件系统边界设置
-k 保留原有文件不覆盖
-m 包括文件不被覆盖
-w 确认压缩文件的正确性
可选参数如下：
-b 设置区块数目
-C 切换到指定目录
-f 指定压缩文件
--help 显示帮助信息
--version 显示版本信息
4.常见解压/压缩命令
tar
解包： tar xvf 001.tar
打包： tar cvf 001.tar 001 (把001文件打包，注意：不是压缩。)
.gz
解压1： gunzip 001.gz
解压2： gzip -d 001.gz
压缩： gzip 001
.tar.gz 和 .tgz
解压： tar zxvf 001.tar.gz
压缩： tar zcvf 001.tar.gz 001
.bz2
解压1： bzip2 -d 001.bz2
解压2： bunzip2 001.bz2
压缩： bzip2 -z 001
.tar.bz2
解压： tar jxvf 001.tar.bz2
压缩： tar jcvf 001.tar.bz2 001 ---命令 tar + 参数 + 新的文件名 + 要打包的文件
.Z
解压： uncompress 001.Z
压缩： compress 001
.tar.Z
解压： tar Zxvf 001.tar.Z
压缩： tar Zcvf 001.tar.Z 001
.zip
解压：unzip 001.zip
压缩： zip 001.zip 001
.rar
解压：rar x 001.rar
压缩：rar a 001.rar 001
5.使用实例
实例1：将文件全部打包成 tar 包
命令：
tar -cvf log.tar 001.log
tar -zcvf log.tar.gz 001.log
tar -jcvf log.tar.bz2 001.log
说明：
tar -cvf log.tar 001.log 仅打包，不压缩
tar -zcvf log.tar.gz 001.log 打包后，以 gzip 压缩
tar -zcvf log.tar.bz2 001.log 打包后，以bzip2 压缩
在参数 f 之后的文件档名是自己去的，我们习惯上都用 .tar 来作为辨识。如果加 z 参数，则以 .tar.gz 或 .tgz 来代表 gzip 压缩过的 tar 包；
如果加 j 参数，则以 .tar.bz2 来作为 tar 包名。
实例2：查阅上述 tar 包内有哪些文件
命令：
tar -ztvf log.tar.gz 由于我们使用 gzip 压缩的log.tar.gz包内的文件时，就得要加上 z 这个参数了。
实例3：将 tar 包 解压缩
命令：tar -zxvf /var/log.tar.gz
在预设的情况下，我们可以将压缩档在任何地方解压。（就是你在哪个路径下执行的命令，它默认就会把你的压缩包解压到该路径下）
实例4：只将 /tar 内的部分文件解压出来
命令：
tar -zxvf /opt/soft/test.log.tar.gz 001.log
我可以通过 tar -zxvf 来查阅 tar 包内的文件名称，如果单只有一个文件，就可以通过这个方式来解压部分文件。 （就是如果你知道压缩包里有啥了，你就可以指定只解压它出来,表示这功能好鸡肋啊，目前我还没碰到那种大到不舍得全部解压的文档）
实例5：文件备份下来，并且保存其权限
命令： tar -zcvpf log.tar.gz 001.log 002.log 003.log
说明：这个 -p 参数，就是用来指定 保留属性的。--preserve
实例6：在文件夹中，比某个日期新的文件才备份
命令：tar -N ""2016/06/30" -zcvf 001.tar.gz test (这个功能可以用来写一个自动备份的脚本，只更新某个时间点之后的文件)
实例7：备份文件内容时排除部分文件
命令：tar --exclude ack/money -zcvf ack.tar.gz ack/* （打包ack下的所有文件，除了money. 除了钱，你都打包走吧^^）
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原文地址：http://www.cnblogs.com/aaronax/p/5631431.html
