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对于MySQL的备份，可分为以下两种：
1. 冷备
2. 热备
其中，冷备，顾名思义，就是将数据库关掉，利用操作系统命令拷贝数据库相关文件。而热备指的是在线热备，即在不关闭数据库的情况下，对数据库进行备份。实际生产中基本上都是后者。
关于热备，也可分为两种方式：
1. 逻辑备份
2. 物理备份
对于前者，常用的工具是MySQL自带的mysqldump，对于后者，常用的工具是Percona提供的XtraBackup。
对于规模比较小，业务并不繁忙的数据库，一般都是选择mysqldump。
那么，mysqldump的备份原理是什么呢？
抛开源码不谈，其实我们可以通过打开general log，查看mysqldump全库备份时执行的命令来了解mysqldump背后的原理。
打开general log
mysql> set global general_log=on;
其中，general log的存放路径可通过以下命令查看
mysql> show variables like ‘%general_log_file%‘;
执行全库备份
# mysqldump --master-data=2 -R --single-transaction -A -phello > 3306_20160518.sql
其中
--master-data指定为2指的是会在备份文件中生成CHANGE MASTER的注释。具体在本例中，指的是
-- CHANGE MASTER TO MASTER_LOG_FILE=‘mysql2-bin.000049‘, MASTER_LOG_POS=587;
如果该值设置为1，则生成的是CHANGE MASTER的命令，而不是注释。
-R 备份存储过程与函数
--single-transaction 获取InnoDB表的一致性备份。
-A 相当于--all-databases。
下面来看看general log中的内容
160518 11:00:59 14 Connect root@localhost on
14 Query /*!40100 SET @@SQL_MODE=‘‘ */
14 Query /*!40103 SET TIME_ZONE=‘+00:00‘ */
14 Query FLUSH /*!40101 LOCAL */ TABLES
14 Query FLUSH TABLES WITH READ LOCK
14 Query SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ
14 Query START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */
14 Query SHOW VARIABLES LIKE ‘gtid\_mode‘
14 Query SHOW MASTER STATUS
14 Query UNLOCK TABLES
14 Query SELECT LOGFILE_GROUP_NAME, FILE_NAME, TOTAL_EXTENTS, INITIAL_SIZE, ENGINE, EXTRA FROM INFORMATION_SCHEMA.FILES WHERE FILE_TYPE = ‘UNDO LOG‘ AND FILE_NAME IS NOT NULL GROUP BY LOGFILE_GROUP_NAME, FILE_NAME, ENGINE ORDER BY LOGFILE_GROUP_NAME
14 Query SELECT DISTINCT TABLESPACE_NAME, FILE_NAME, LOGFILE_GROUP_NAME, EXTENT_SIZE, INITIAL_SIZE, ENGINE FROM INFORMATION_SCHEMA.FILES WHERE FILE_TYPE = ‘DATAFILE‘ ORDER BY TABLESPACE_NAME, LOGFILE_GROUP_NAME
14 Query SHOW DATABASES
14 Query SHOW VARIABLES LIKE ‘ndbinfo\_version‘
其中，比较重要的有以下几点：
1. FLUSH /*!40101 LOCAL */ TABLES
Closes all open tables, forces all tables in use to be closed, and flushes the query cache.
2. FLUSH TABLES WITH READ LOCK
执行flush tables操作，并加一个全局读锁，很多童鞋可能会好奇，这两个命令貌似是重复的，为什么不在第一次执行flush tables操作的时候加上锁了，其实，这样做的原因在于可以尽量减少加锁的影响。
加上全局读锁，只允许读，不允许更新操作。
3. SET SESSION TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ
设置当前会话的事务隔离等级为RR，RR可避免不可重复读和幻读。
4. START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */
获取当前数据库的快照，这个是由mysqldump中--single-transaction决定的。
这个只适用于支持事务的表，在MySQL中，只有Innodb。
注意：START TRANSACTION和START TRANSACTION WITH CONSISTENT SNAPSHOT并不一样，
START TRANSACTION WITH CONSISTENT SNAPSHOT是开启事务的一致性快照。
RC下的START TRANSACTION WITH CONSISTENT SNAPSHOT相当于RR下的START TRANSACTION。
不明白事务的童鞋可能觉得这点会比较绕，其实所谓的不可重复读和幻读可简单理解为，在同一个事务内，两次SELECT的结果并不相同。
之所以要使用START TRANSACTION WITH CONSISTENT SNAPSHOT，因为每个表的备份时间并不相同，这就要求在对第一张表进行备份的期间，对第二个表进行的操作，并不会反映到第二张表开始备份时执行的SELECT操作中。（注：mysqldump备份的底层实现即是select * from tab）。而这用START TRANSACTION就无法实现。
5. SHOW MASTER STATUS
这个是由--master-data决定的，记录了开始备份时，binlog的状态信息，包括MASTER_LOG_FILE和MASTER_LOG_POS
6. UNLOCK TABLES
释放锁。
因为我的数据库中只有以下四个库
mysql> show databases; +--------------------+ | Database | +--------------------+ | information_schema | | mysql | | performance_schema | | test | +--------------------+ 4 rows in set (0.03 sec)
备份的时候可以发现只备份了mysql和test，并没有备份information_schema和performance_schema。
下面来看看备份mysql和test的日志输出信息，
因日志输出信息太多，在这里，只选择test库的日志信息。test库中一共有两张表test和test1。
14 Init DB test
14 Query SHOW CREATE DATABASE IF NOT EXISTS `test`
14 Query SAVEPOINT sp
14 Query show tables
14 Query show table status like ‘test‘
14 Query SET SQL_QUOTE_SHOW_CREATE=1
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘binary‘
14 Query show create table `test`
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘utf8‘
14 Query show fields from `test`
14 Query SELECT /*!40001 SQL_NO_CACHE */ * FROM `test`
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘binary‘
14 Query use `test`
14 Query select @@collation_database
14 Query SHOW TRIGGERS LIKE ‘test‘
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘utf8‘
14 Query ROLLBACK TO SAVEPOINT sp
14 Query show table status like ‘test1‘
14 Query SET SQL_QUOTE_SHOW_CREATE=1
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘binary‘
14 Query show create table `test1`
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘utf8‘
14 Query show fields from `test1`
14 Query SELECT /*!40001 SQL_NO_CACHE */ * FROM `test1`
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘binary‘
14 Query use `test`
14 Query select @@collation_database
14 Query SHOW TRIGGERS LIKE ‘test1‘
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘utf8‘
14 Query ROLLBACK TO SAVEPOINT sp
14 Query RELEASE SAVEPOINT sp
14 Query use `test`
14 Query select @@collation_database
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘binary‘
14 Query SHOW FUNCTION STATUS WHERE Db = ‘test‘
14 Query SHOW CREATE FUNCTION `mycat_seq_currval`
14 Query SHOW PROCEDURE STATUS WHERE Db = ‘test‘
14 Query SET SESSION character_set_results = ‘utf8‘
14 Quit
从上述输出可以看出：
1. 备份的核心是SELECT /*!40001 SQL_NO_CACHE */ * FROM `test1`语句。
该语句会查询到表test1的所有数据，在备份文件中会生成相应的insert语句。
其中SQL_NO_CACHE的作用是查询的结果并不会缓存到查询缓存中。
2. SHOW CREATE DATABASE IF NOT EXISTS `test`，show create table `test1`
生成创库语句和创表语句。
3. SHOW TRIGGERS LIKE ‘test1‘
可以看出，如果不加-R参数，默认是会备份触发器的。
4. SHOW FUNCTION STATUS WHERE Db = ‘test‘
SHOW CREATE FUNCTION `mycat_seq_currval`
SHOW PROCEDURE STATUS WHERE Db = ‘test‘
用于备份存储过程和函数。
5. 设置SAVEPOINT，然后备份完每个表后再回滚到该SAVEPOINT。
不知道为什么要这么设置，感觉这样完全没必要，
因为前面通过START TRANSACTION WITH CONSISTENT SNAPSHOT开启的事务只能通过commit或者rollback来结束，而不是ROLLBACK TO SAVEPOINT sp。
PS：这样做不会阻塞在备份期间对已经备份表的ddl操作，具体可见下面的“后续补充”第三点。
总结：
1. mysqldump的本质是通过select * from tab来获取表的数据的。
2. START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */必须放到FLUSH TABLES WITH READ LOCK和UNLOCK TABLES之间，放到之前会造成START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */和FLUSH TABLES WITH READ LOCK之间执行的DML语句丢失，放到之后，会造成从库重复插入数据。
3. mysqldump只适合放到业务低峰期做，如果备份的过程中数据操作很频繁，会造成Undo表空间越来越大，undo表空间默认是放到共享表空间中的，而ibdata的特性是一旦增大，就不会收缩。
4. mysqldump的效率还是比较低下，START TRANSACTION /*!40100 WITH CONSISTENT SNAPSHOT */只能等到所有表备份完后才结束，其实效率比较高的做法是备份完一张表就提交一次，这样可尽快释放Undo表空间快照占用的空间。但这样做，就无法实现对所有表的一致性备份。
参考：
http://tencentdba.com/blog/mysqldump-backup-principle/
后续补充：
最近翻了下源码，msyqldump对应的是client/mysqldump.c。里面的注释还是有一定的参考意义，一并附上。
1. 关于FLUSH TABLE和FLUSH TABLES WITH READ LOCK的
/*
We do first a FLUSH TABLES. If a long update is running, the FLUSH TABLES
will wait but will not stall the whole mysqld, and when the long update is
done the FLUSH TABLES WITH READ LOCK will start and succeed quickly. So,
FLUSH TABLES is to lower the probability of a stage where both mysqldump
and most client connections are stalled. Of course, if a second long
update starts between the two FLUSHes, we have that bad stall.
*/
2. 为什么备份结束时没有执行commit操作
/*
No reason to explicitely COMMIT the transaction, neither to explicitely
UNLOCK TABLES: these will be automatically be done by the server when we
disconnect now. Saves some code here, some network trips, adds nothing to
server.
*/
3. 关于ROLLBACK TO SAVEPOINT的
/**
ROLLBACK TO SAVEPOINT in --single-transaction mode to release metadata
lock on table which was already dumped. This allows to avoid blocking
concurrent DDL on this table without sacrificing correctness, as we
won‘t access table second time and dumps created by --single-transaction
mode have validity point at the start of transaction anyway.
Note that this doesn‘t make --single-transaction mode with concurrent
DDL safe in general case. It just improves situation for people for whom
it might be working.
*/
上面的意思是不阻塞并发的DDL操作。
下面具体来测试一下：
第一种情况：
会话1发起事务，并查询test表的值，然后会话2进行添加列操作，该操作被hang住。
第二种情况：
会话1发起事务，然后会话2进行添加列操作，发现该操作成功。
第三种情况：
模仿mysqldump的备份原理，设置断点。
注意，DDL操作发起的时间是在执行了select * from test之后，如果是在之前，根据上面第二种情况的测试，是可以进行DDL操作的。
此时，如果不执行ROLLBACK TO SAVEPOINT sp，DDL操作会一直hang下去，执行了该操作后，DDL操作可以继续执行了。
由此可见，ROLLBACK TO SAVEPOINT确实可以提高DDL的并发性。
但还有一点需要注意，如果DDL操作是发生在select * from test之前，正如第二种情况所演示的，DDL操作会成功，此时，查看test表的数据会报以下错误：
root@test 04:32:49 > select * from test; ERROR 1412 (HY000): Table definition has changed, please retry transaction
对应mysqldump，会报如下错误：
mysqldump: Error 1412: Table definition has changed, please retry transaction when dumping table `test` at row: 0
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原文地址：http://www.cnblogs.com/zengkefu/p/5654718.html
