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首先，打开developer.apple.com ，在iOS Dev Center打开Certificates, Indentifiers & Profiles认识一下基本结构。列表就包含了开发、调试和发布iOS应用程序所需的所有内容：Certificates、Identifiers、Devices、Provisioning Profiles。
Certificate
证书是用来给应用程序签名的，只有经过签名的应用程序才能保证他的来源是可信任的，并且代码是完整的， 未经修改的。在Xcode Build Setting的Code Signing Identity中，你可以设置用于为代码签名的证书。
众所周知，我们申请一个Certificate之前，需要先申请一个Certificate Signing Request (CSR) 文件，而这个过程中实际上是生成了一对公钥和私钥，保存在你Mac的Keychain中。代码签名正是使用这种基于非对称秘钥的加密方式，用私钥进行签名，用公钥进行验证。如下图所示，在你Mac的keychain的login中存储着相关的公钥和私钥，而证书中包含了公钥。你只能用私钥来进行签名，所以如果没有了私钥，就意味着你不能进行签名了，所以就无法使用这个证书了，此时你只能revoke之前的证书再申请一个。因此在申请完证书时，最好导出并保存好你的私钥。当你想与其他人或其他设备共享证书时，把私钥传给它就可以了。私钥保存在你的Mac中，而苹果生成的Certificate中包含了公钥。当你用自己的私钥对代码签名后，苹果就可以用证书中的公钥来进行验证，确保是你对代码进行了签名，而不是别人冒充你，同时也确保代码的完整性等。
证书主要分为两类：Development和Production，Development证书用来开发和调试应用程序，Production主要用来分发应用程序（根据证书种类有不同作用），下面是证书的分类信息：（括号内为证书有效期）
In-House and Ad Hoc (3年)：用来发布In-House和AdHoc的应用程序。
App Store ：用来发布提交App Store的应用程序。
有一些类型的证书我没有使用过，所以也不了解具体的作用。
App ID
App ID用于标识一个或者一组App，App ID应该是和Xcode中的Bundle ID是一致的或者匹配的。App ID主要有以下两种：
每创建一个App ID，我们都可以设置该App ID所使用的APP Services，也就是其所使用的额外服务。每种额外服务都有着不同的要求，例如，如果要使用Apple Push Notification Services，则必须是一个explicit App ID，以便能唯一标识一个应用程序。下面是目前所有可选的服务和相应的配置要求。
如果你的App使用上述的任何一种service，就要按照要求去配置。
Device
Device最简单了，就是iOS设备。Devices中包含了该账户中所有可用于开发和测试的设备。 每台设备使用UDID来唯一标识。
每个账户中的设备数量限制是100个。Disable 一台设备也不会增加名额，只能在membership year 开始的时候才能通过删除设备来增加名额。
Provisioning Profile
一个Provisioning Profile文件包含了上述的所有内容：证书、App ID、设备。
试想一下，如果我们要打包或者在真机上运行一个应用程序，我们首先需要证书来进行签名，用来标识这个应用程序是合法的、安全的、完整的等等；然后需要指明它的App ID，并且验证Bundle ID是否与其一致；再次，如果是真机调试，需要确认这台设备能否用来运行程序。而Provisioning Profile就把这些信息全部打包在一起，方便我们在调试和发布程序打包时使用，这样我们只要在不同的情况下选择不同的profile文件就可以了。而且这个Provisioning Profile文件会在打包时嵌入.ipa的包里。
例如，如下图所示，一个用于Development的Provisioning Profile中包含了该Provisioning Profile对应的App ID，可使用的证书和设备。这意味着使用这个Provisioning Profile打包程序必须拥有相应的证书，并且是将App ID对应的程序运行到Devices中包含的设备上去。
如上所述，在一台设备上运行应用程序的过程如下：
与证书一样，Provisioning Profile也分为Development和Distribution两种：
（注：前面提到不同账户类型所能创建的证书种类不同，显然Profile文件的种类是和你所能创建的证书种类相关的）
In House 与Ad Hoc的不同之处在于：In House没有设备数量限制，而Ad Hoc是用来测试用的，Ad Hoc的包只能运行在该账户内已登记的可用设备上，显然是有最多100个设备的数量限制。所以这两种Provisioning Profile文件的区别就在于其中的设备限制不一样而已，而他们所使用的Certificate是相同的。
了解了上面的概念，再来看开发及发布流程就非常简单了，而且相信你不用看教程也能一步步完成所有的操作了。
开发/真机调试流程
根据上面的介绍，可以知道进行Development主要有以下几个步骤：
事实上第三步通常是不需要的，因为我们通常都是用Xcode生成和管理的iOS Team Provisioning Profile来进行开发，因为它非常方便，所以不需要自己手动生成Provisioning Profile。
iOS Team Provisioning Profile是第一次使用Xcode添加设备时，Xcode自动生成的，它包含了Xcode生成的一个Wildcard App ID（*，匹配所有应用程序），账户里面所有的Devices和所有Development Certificates，如下图所示。因此，team中的所有成员都可以使用这个iOS Team Provisioning Profile在team中的所有设备上调试所有的应用程序。并且当有新设备添加进来时，Xcode会更新这个文件。
发布流程
不管是App Store、In-House还是Ad-Hoc，打包流程都是差不多的，都包括了以下几个关键步骤：
推测iOS设备如何验证app是否合法
关键的几个点：
解压ipa
取出embedded.mobileprovision，通过签名校验是否被篡改过
其中有几个证书的公钥，其中开发证书和发布证书用于校验签名
BundleId
授权列表
校验所有文件的签名，包括Frameworks
比对Info.plist里面的BundleId是否符合embedded.mobileprovision文件中的
关于IOS的证书、App ID、设备、Provisioning Profile详述
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原文地址：http://www.cnblogs.com/cy568searchx/p/5715060.html
