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tar -zcvf www/la.tar.gz --exclude=www/uploadfile --exclude=www/databases --exclude=www/web_logs www
--exclude后跟的是压缩时要排除的目录，这里不能带/，比如www/uploadfile/， 不然还是会打包压缩
linux压缩排除
原文地址：http://www.cnblogs.com/feng18/p/5841409.html
