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先简单说下什么是多字节和宽字节。
多字节是指使用多个字节(1-3)表示一个字符。比如gbk使用英文占一个字节，中文占2个，这个就是多字节了。utf-8是使用1-3个字节表示字符。还有big5等等。
宽字节一般是固定使用2个字节表示一个字符，utf-16(一般就是指unicode)。
1、MultiByteToWideChar 多字节转宽字节
2、WideCharToMultiByte 宽字节转多字节
3、和utf8有关的字符转换，代码页CodePage=CP_UTF8。
4、代码页CodePage=CP_ACP，一般使用系统当前使用的代码页。比如在简体中文(中国等)区域下，CP_ACP表示gbk编码的936代码页。在繁体中文(台湾),CP_ACP表示big5编码的950代码页。
5、CodePage代码页一般填写的是多字节代码页。
在程序中，一般最好使用unicode字符集显示字符，Windows的内核就是用unicode编码的，unicode字符集包含了世上大多数字符。unicode在windows下的不同本地环境下都能是正常显示。
但是在使用字符串和其他程序进程(本地进程或者远端进程)进行交互时，最好使用utf8编码字符。
原因是：utf8可以表示最多的字符，所有系统通用，且不像宽字节一样每个字符都要两个字节表示，数字和字母等都是使用一个字节表示，有时可以节省大量字符串流。
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原文地址：http://www.cnblogs.com/lisuyun/p/5850424.html
