Convert HTML Entities

function convert(str) {
  // :)
  var o = {
    "&":"&",
    "<":"&lt;",
    ">":"&gt;",
    ‘"‘:"&quot;",
    "‘":"&apos;"
  };
  var reg = /[&<>"‘]/g;
  return str.replace(reg,function(m){
    return o[m];
  });
}

convert("Dolce & Gabbana");

function pair(str) {
    var o = {
    ‘G‘: ‘C‘,
    ‘C‘: ‘G‘,
    ‘A‘: ‘T‘,
    ‘T‘: ‘A‘,
  };
  
  return str.split(‘‘).map(function(cur){
    return [cur, o[cur]];
  });
 
pair("A");