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一、步骤：
1、解压绿色版mysql,并改名为mysql5.7，如下图
对比以下图5.6以前的版本，少data目录(存放数据)和my-default.ini文件（配置信息）
二、安装服务
1、运行cmd（管理员版本，否则没有权限），如下图
对于新版mysql5.7没有了data目录，我们需要运行命令创建
2、到mysql源文件的bin目录，打下mysqld --initialize-insecure --user=mysql ，创建数据目录data
3、运行命令mysqld –install安装服务，如下图：
如果不需要mysql，只需要运行mysqld –remove即可移除，如下图
4、运行net start mysql 启动服务，如下图
注：
如需要配置是否开机启动mysql可以在windows服务里面配置。
点击‘此电脑’的右键，点击管理
找到服务，点击进去找到mysql，就可以更改状态了
三、客户端测试
1、mysql –uroot –p 如下图
四、修改用户名密码
1、运行命令
use mysql;
UPDATE user SET authentication_string=password(‘123456‘) where user=‘root‘;
FLUSH PRIVILEGES;//刷新
如下图：
2、重新登陆，运行命令mysql -uroot -p123456
五、配置编码为UTF-8
1、查看默认编码
2、在mysql5.7的根目录下，新建my.ini文件，（5.7后没了这文件，自己新建），如下图：
Mysql服务程序启动时会自动读取my.ini获得各项配置参数，包括编码
2、编辑my.ini
在[mysqld]节点下，配置服务端编码，添加2项内容
character_set_server=utf8
[mysql]节点的，这个是配置客户端信息的
我们也添加[mysql]节点，并配置编码UTF8
[mysql]
default-character-set=utf8
如下图：
六、测试查询
1、修改了配置文件必须先重启服务
2、正常使用root用户登陆
3、运行命令show variables like "%character%"查看系统字符集变量,如下图：
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原文地址：https://www.cnblogs.com/guochangxin/p/9169042.html
