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1.empty() – jQuery 文档操作
从被选元素移除所有内容，包括所有文本和子节点。
用法：$(selector).empty();
其中，selector可以是”#id”,”.class”,”标签名”等。
2.html() – jQuery 文档操作
用法：
$(selector).html()；返回被选元素的内容 (inner HTML)。
$(selector).html(content)；设置被选元素的内容 (inner HTML)。
3.val() – jQuery 文档操作
用法：
$(selector).val()；返回被选元素的值。
$(selector).val(value)；设置被选元素的值。
元素的值是通过 value 属性设置的。该方法大多用于 input 元素。
4.show() – jQuery 效果
如果被选元素已被隐藏，则显示这些元素。该效果适用于通过jQuery隐藏的元素，或者在css中声明display:none的元素，但不适用于visibility:hidden的元素。
用法：$(selector).show(speed,callback);
其中，speed和callback是可选参数。
5.hide() – jQuery 效果
如果被选的元素已被显示，则隐藏该元素。
用法：$(selector).hide(speed,callback);
其中，speed和callback是可选参数。
注：show()与hide()可以和css("display","block")与css("display","none")混用。
6.css() – jQuery CSS 操作
用法：
$(selector).css(name)； 返回第一个匹配元素的 CSS 属性值。例如：$("p").css("color");
$(selector).css(name,value); 设置所有匹配元素的指定 CSS 属性。例如：$("p").css("color","red");
$(selector).css({property:value, property:value, ...}); 设置多个 CSS 属性/值对。
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原文地址：http://www.cnblogs.com/weilunhui/p/4252353.html
