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总结几种方式，都使用的话能解决大多数乱码的情况
1.所有页面使用
<%@page language="java" pageEncoding="UTF-8" contentType="text/html; charset=UTF-8"%>
2.服务器添加过滤器
<!-- 编码过滤器 --> <filter> <filter-name>characterEncoding</filter-name> <filter-class>org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter</filter-class> <init-param> <param-name>encoding</param-name> <param-value>UTF-8</param-value> </init-param> <init-param> <param-name>forceEncoding</param-name> <param-value>true</param-value> </init-param> </filter> <filter-mapping> <filter-name>characterEncoding</filter-name> <url-pattern>*.action</url-pattern> </filter-mapping>
这是为了解决post表单中的中文能顺利提交到后台
3.GET请求中文乱码，修改tomcat中的server.xml配置文件
tomacat对GET和POST请求处理方式是不同的，要处理针对GET请求的编码问题，则需要改tomcat的server.xml配置文件，如下：
把这个
<Connector connectionTimeout="20000" port="8080" protocol="HTTP/1.1" redirectPort="8443"/>
修改成
<Connector connectionTimeout="20000" port="8080" protocol="HTTP/1.1" redirectPort="8443" useBodyEncodingForURI="true"/>
或者
<Connector connectionTimeout="20000" port="8080" protocol="HTTP/1.1" redirectPort="8443" uRIEncoding="utf-8"/>
最关键的点在这里：如果你是更改的tomcat安装目录的server.xml配置文件，那么在用eclipse运行项目时会发现配置没起作用，其实是因为eclipse在运行项目时是用的eclipse中配置的tomcat，那么问题就好解决了，打开eclipse中的tomcat配置文件。
更多的可以参考 http://blog.csdn.net/xuechongyang/article/details/8283924
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原文地址：http://www.cnblogs.com/zjshd/p/4452781.html
