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UIView除了负责展示内容给用户外还负责响应用户事件。本章主要介绍UIView用户交互相关的属性和方法。
1、交互相关的属性
userInteractionEnabled 默认是YES ，如果设置为NO则不响应用户事件，并且把当前控件从事件队列中删除。也就是说设置了userInterfaceEnabled属性的视图会打断响应者链导致该view的subview都无法响应事件。
multipleTouchEnabled 默认是NO，如果设置为YES则支持多点触碰。
exclusiveTouch 默认是NO，如果设置为YES则当前UIView会独占整个Touch事件。具体来说就是如果UIView设置了exclusiveTouch属性为YES则当这个UIView成为第一响应者时，在手指离开屏幕前其他view不会响应任何touch事件。
作用举例：UITableView的每个cell都需要使用exclusive，否则同时点击多个cell会触发每个视图的事件响应。手势识别会忽略此属性。
2、触摸响应
了解UIView的触碰响应之前，首先了解在iOS中触碰事件是什么，事件在视图模型中是如何传递的，视图在接收到一个事件是如何响应的。下面介绍触碰事件类UITouch和响应者链来解释事件的工作原理。
在iOS中UITouch类代表触碰事件。当用户触摸屏幕后就会产生相应的事件，所有相关的UITouch对象都被包装在事件中，被程序交由特定的对象处理。UITouch对象包括触碰的详细信息。
UITouch含有5个属性：
window：触碰产生时所处的窗口，由于窗口可能发生变化，当前所在的窗口不一定是最开始的窗口。
view：触碰产生时所处的视图。由于视图可能发生变化，当前视图也不一定是最初的视图。
tapCount：短时间内轻击（tap）屏幕的次数，可根据tapCount判断单击、双击或更多的轻击。
timestamp：时间戳记录了触碰事件产生或变化时的时间。单位是秒。
phase：触碰事件在屏幕上有一个周期，即触碰开始、触碰点移动、触碰结束，中途取消。通过phase可以查看当前触碰事件在一个周期中所处的状态。UITouchPhase枚举：
UITouchPhaseBegan
UITouchPhaseMoved
UITouchPhaseStationary
UITouchPhaseEnded
UITouchPhaseCancelled
当手指触碰到屏幕，无论是单点还是多点触碰，事件都会开始，直到用户所有的手指都离开屏幕。期间所有的UITouch对象都被封装在UIEvent事件对象中，由程序分发给处理者。事件记录了这个周期中所有触碰对象状态的变化。
只要屏幕被触摸，系统会将诺干个触碰信息封装到UIEvent对象中发送给程序，由管理程序UIApplication对象将事件分发。
响应者对象就是可以响应事件并对事件作出处理的对象。在iOS中UIResponder类定义了响应者对象的所有方法。UIApplication、UIWindow、UIViewController、UIView以及UIKit中继承自UIView的控件都间接或直接继承自UIResponder类，这些类都可以当做响应者。
响应者链表示一系列响应者对象组成的事件传递的链条。当确定了第一响应者后，事件交由第一响应者处理，如果第一响应者不处理事件沿着响应者链传递，交给下一个响应者。一般来说，第一响应者是UIView对象或者UIView的子类对象，当其被触摸后事件交由它处理，如果它不处理，事件就会交给它的UIViewController处理（如果存在），然后是它的superview父视图对象，以此类推，直到顶层视图。如果顶层视图不处理则交给UIWindow对象处理，再到UIApplication对象（如果UIApplication继承自UIResponder）。如果整个响应者链都不响应这个事件则该事件被丢弃。
UIView类继承了UIResponder类，要对事件作出处理还需要重写UIResponder类中定义的事件处理函数。根据不同的触碰状态，程序会调用相应的处理函数，这些函数包括：
-(void) touchesBegan:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesMoved:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesEnded:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
-(void) touchesCancelled:(NSSet *)touches withEvents:(UIEvent *)event;
这几个方法被调用时，对应了UITouch类中的phase属性的4个枚举值。当触碰被取消，如触碰过程中被来电打断，会调用touchesCancelled:touches:方法。
这些方法在开发中并不需要全部实现，可以根据需要重写特定的方法。这4个方法都有两个相同的参数：NSSet类型的touches和UIEvent类型的event。Touches表示触碰产生的所有的UITouch对象，event表示事件。因为UIEvent包含了整个触碰过程中所有的触碰对象，所以可以调用allTouches 方法获取该事件内所有触碰对象，也可以调用touchesForView;或者touchesForWindows;取出特定视图或者窗口上的触碰对象。在这几个事件中，都可以拿到触碰对象，然后根据其位置、状态、时间属性做逻辑处理。
轻击操作很容易引起歧义，比如用户点击了一次之后，并不知道用户是想单击还是只是双击的一部分，或者点了两次之后并不知道用户是想双击还是继续点击。可以使用延迟调用函数解决这个问题。
除了触碰事件外UIResponder还提供了运动事件的支持。
运动事件的方法：
-(void)motionBegan:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件开始
-(void)motionEnded:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件结束
-(void)motionCancelled:(UIEventSubtype)motion withEvent:(UIEvent *)event 摇动事件被中断
远程事件：
-(void)remoteControlReceivedWithEvent: 音乐后台播放控制的时候会用到
第一响应者的相关函数：
- (BOOL)canBecomeFirstResponder 默认返回NO
- (BOOL)becomeFirstResponder
- (BOOL)canResignFirstResponder 默认返回YES
- (BOOL)resignFirstResponder;
- (BOOL)isFirstResponder
可以通过becomeFirstResponder方法注册成为第一响应者，通过resignFirstResponder方法不成为第一响应者。比如通过这两个方法操作UITextField来控制键盘的现隐藏。
3、手势
UIView关于手势的方法：
-(void) addGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer 增加一个手势。
-(void) removeGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)getureRecognizer 删除一个手势。
-(BOOL) gestureRecognizerShouldBegan:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer 询问是否开始执行该手势，默认返回YES。
手势相比触碰事件的好处是可以直接使用已经定义好的手势，开发者不用自己计算手指移动轨迹。
UIGestureRecognizer是一个手势基类，提供了简单的手势实现方式。衍生类如下：
UITabGestureRecognizer 轻击手势
UIPinchGestureRecognizer 捏合手势
UIRotationGestureRecognizer 旋转手势
UISwipeGestureRecognizer 轻扫手势
UIPanGestureRecognizer 拖拽手势
UILongPressGestrueRecognizer 长按手势
UIGestureRecognizer主要方法：
-(id) initWithTarget:action: 初始化方法
-(void)addTarget:action:
-(void)removeTarget:action:
主要属性：
UIGestureRecognizerState state 手势识别当前状态
有以下几种情况：
UIGestureRecognizerStatePossibel, 未识别状态
UIGestureRecognizerStateBegan, 手势开始
UIGestureRecognizerStateChanged, 手势改变
UIGestureRecognizerStateEnded, 手势结束
UIGestureRecognizerStateFailured 手势失败，被其他事件中断。
UITabGestureRecognizer 轻击手势任意手指任意次数的点击
属性：
numberOfTapsRequired 点击次数
numberOfTouchesRequired 手指个数
UIPinchGestureRecognizer 捏合或者扩张手势
属性：
scale：初始值为1，两手指距离减少则scale不断变小；两个手指重合则变为0；
velocity：初始值为0，手指移动的相对速度，两手指距离减少为负数，速度越快数值越少；两手指距离变大为整数，速度越快数值越大。
UIRotationGestureRecognizer 旋转手势
属性：
rotation：初始值为0，两手指的旋转弧度，顺时针旋转为正数，逆时针旋转为负数。
velocity：初始值为0手指一动的相对速度，顺时针为正数越快值越大；逆时针为负越快越小。
UISwipGestureRecognizer 轻扫手势，一个手势只能指定一个方向，如果需要指定多个方向需要多个手势
属性：
numberOfTouchesRequired： 手指个数
direction：手势方向，如UISwipeGestureRecognizerDirectionRight 向右
UIPanGestureRecognizer： 拖拽手势，相比轻扫手势，手指与屏幕的交互时间更长。
属性：
mininumNumberOfTouches：默认值为1，最少手指数量
maxnumNumberOfTouches：最大手指数量
UILongPressGestrueRecognizer： 长按手势。
属性：
numberOfTapsRequired：默认值为0，轻击的次数。
numberOfTouchesRequired：默认值是1，手指数量。
mininumPressDuration：默认值为0.5，单位是秒。
allowableMovement：默认值为10，单位是像素。
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原文地址：http://www.cnblogs.com/wangjuneng/p/4555682.html
