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把字符转换为HTML实体：htmlentities()
把HTML实体转换回字符：html_entity_decode()
把预定义的字符 "<" （小于）和 ">" （大于）转换为 HTML 实体： htmlspecialchars（）
把特殊的 HTML 实体转换回字符：htmlspecialchars_decode()
把字符转换为 HTML 实体
原文地址：http://www.cnblogs.com/wangyuman26/p/4702001.html
