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随着人民生活水平的提高，越来越多的国际品牌的商品走人寻常百姓家。国内的锅不是不好，主要还是样子不耐看，而且很多都是带涂层的，涂层本身也不是健康的，一掉了既危害健康，锅子也沾的利害。当然可以选不带涂层的铁锅，可惜国内的铁锅如果没涂层都是第二天就生锈，你还有什么食欲，最终还是买了双立人，谁叫他天天做广告，并且在外国品牌中价格最便宜呢。
首先，说一下是否粘锅的问题。这一点大家都关心。我炒过一次西红柿鸡蛋，有一点粘，尤其是我将番茄酱倒入锅中，直接就贴在了锅底，如果不用百洁布使劲地擦洗，恐怕还会留下痕迹。但总体还不算粘，毕竟是无涂层的不锈钢锅子，指望像有涂层的那样不粘，是不可能的。如果是面条之类的汤汁较多的菜肴当然就不会粘了。即使有粘的现象，清洗也不费劲，用百洁布一擦就下来了，比我原来的锅子强多了。
第二，热传导较快。我用炒锅煮面条，放了几乎一锅的水，在电磁炉上使用，大约1800瓦，一会就开了，比我原来的锅子快多了。这样一来无形中省了不少能源。汤锅也是一样，水很快就开了，看来双立人的锅底的确不同凡响。尤其是做炖煮的食物，这一点很实用，即节省了能源，还能使食物更进味。
第三，原本以为如果锅子热了，把手会很烫，由于都是金属直接卯住的，实际上很神奇，即使是锅里炸着食物，我想锅子温度至少180-200度吧，锅把还是凉的，怎么拿都没问题，这个技术恐怕很多国产锅很难做到吧。我原来的锅子是带一个长锅把，上面有类似于橡胶的套子，一旦锅子很热，套子也会发热，但用手拿还能承受，但没有套子的部分根本不能碰，烫得厉害。
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