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触摸：
1、创建一个视图，重写TA在不同阶段的触发的方法，方法如下：
2、当重写触碰移动方法，想要实现一个视图随着自己的鼠标移动的方法时
获取触摸在屏幕上的手指对象：
UITouch *tou = [touches anyObject];
（1）要获取手指移动之前的位置
之前的位置 ＝ [tou previousLocationInView:self]
（2）要获取手指移动之后的位置
之后的位置 = [tou locationInView];
（3）视图现在的位置的X值就是： 自己原来的位置 + （手指移动之后的x的值 - 手指移动之前x的值）
（4）视图现在位置的y值同理
代码如下：
拓展：视图中有一个属性是userInteractionEnabled,这个属性的默认值是YES，如果把TA的这个属性设置为NO，它将不能触发事件
手势：
创建手势的步骤：
1、创建手势识别器对象、如创建一个敲击手势对象
手势类型 *手势名 ＝[ [手势类型 alloc] init];如：
2、可以设置敲击手势要连续敲击几次，手势识别才会成功，如：
3、可以设置要几根手指同时敲击，手势才会识别成功
4、为对象添加手势识别器对象
5、为手势添加监听方法(可以在tapView1方法中打印一句话)
6、记得打开用户交互
注：清扫的属性：direction，设置清扫的方向：
长按的属性：
当手势是旋转的时候：方法内部的代码如下：
当手势是缩放的时候，方法内部的代码如下：
当手势是平移的时候，方法内部的代码如下：
拓展1：手势是有代理对象的，可以为手势添加代理，可以在代理中阻断手势的运行等
步骤：
1、如：tap.delegate = self;
2、如：
当有敲击手势的时候，就会走代理方法，返回NO不执行手势方法，返回YES执行手势方法，图中的代码表示：当手指点击图片的左边时手势有反应，当点击图片的右边时，手势不做反应
拓展2：可以设置多个手势一起为一个图片做处理，设置代理
步骤：
1、如：tap.delegate = self;
2、如：
手势识别器：
触摸、手势
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原文地址：http://www.cnblogs.com/zsbk/p/5194168.html
