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Nodepad++相信大家都有用过，格式那一栏有ANSI格式编码，UTF-8格式编码，UTF-8无BOM格式编码，UCS-2 Big Endian以及UCS-2 Little Endian，这些其实就是我们常说的编码方式。你可能会想问为什么没有ASCII，Unicode，UTF-16呢，因为你肯定在写程序的时候用过，后面我们会说到这种可以说是广为流传的误区吧。
以上提到的Notepad++中出现的，被称之为格式编码。那么什么是编码呢，图片的jpg，视屏的AVI都是编码方式，我们可以猜到这里面涉及到存储的概念，转换的概念。那么我们今天所讨论的编码可以看做是字符的编码，同样会涉及到存储和转换的内容。所谓的存储就是，每个字符用几个字节来表示以及是大头方式还是小头方式，转换就是将该字符映射成为对应的数字，毕竟计算机只能理解0，1代码，即高低电平。
下面我们分别看一下我们经常遇到的几种情况。
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原文地址：http://blog.csdn.net/javajiawei/article/details/51331404
