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聊聊餐饮: 2016年,是我做生意9年来,最差的1年 by某老板

时间:2016-05-12 17:51:41      阅读:138      评论:0      收藏:0      [点我收藏+]

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   晚上忙完事,在小区里点了个菜。
  今年在这个小店点菜,基本没有等过。
  比较好奇,就问了下老板,最近怎么没人。

  经常在这个店吃饭,老板就和我多聊了几句。

  2016年,是我做生意9年来,最差的1年。还好,前几年挣了点钱,不然根本没钱。女儿还在读五年级,等小学毕业就把她转回老家读初中。

  餐饮生意不好做,我早就知道了。顺便就问了下,为啥不尝试下互联网模式。去年小区里有个店,就是和互联网结合,现在已经关门了。
生意难做的很。
  
   以前,我也多问过几句,武汉剧院等附近还是有点客流的,而且面向他们的价格,还会比小区内高一点。

  和互联网模式结合,要受到平台的限制,可能是结款慢,不好伺候。

  在北京东小口,在武汉循礼门附近,路边的各种店铺,一个接一个倒闭关门,门面转让。今天看到,之前一个做锅贴的,开张时生意好得很,现在也不行了。不过还好,老板比较聪明,换了种口味,大概是做啥来着。。。

  15年的时候,附近有个襄阳牛肉面开张了,吃了几次,味道很不错。推荐附近的同学一起去吃,他叼的不行,不吃。结果等到2016年,想吃的时候,发现关门了。笑死我了。。。

   最近2年,在京东,36Kr等股权众筹平台众筹资金的餐饮企业也很多,不过,没有一个特别好的。

   餐饮这事,能把一个地方的小店开好,赚钱就很不容易了。人的口味会变化,吃多了也腻,地理位置不好,还没人流量。

   15年,看到一个快餐店,和肯德基类似的国产的,“华莱士”。有段时间我经常去吃,口感特别好。吃多了,去的就少了。后来,你懂的,又关门了,连吃的机会都没了。 之前因为经常去那吃,还在附近买了20元左右的双色球彩票,就中过1个5元。

   关于餐饮,简而言之,做生意、大干一场、投资几个元宝,还是慎重点,做个顾客,品尝美味不是挺好的么。 

   奉劝那些上班族,本事不够大的话,还是老老实实赚小钱吧。经济行情不好的大环境下,旱涝保收还是可以的。别只看着赚钱的一小波,忽视了亏损不赚钱的一大波。 

    嗯,就这样,小雷我要开饭了,回锅肉莴苣+酸辣土豆丝,2碗饭。

    (*^__^*) 

    小雷FansUnion--关注互联网周边,技术架构、创业投资、商业模式
    2016年5月9日--小雨,没带伞
    湖北-武汉-红艳村 去年有个互联网餐饮店,挂于此村

聊聊餐饮: 2016年,是我做生意9年来,最差的1年 by某老板

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原文地址:http://blog.csdn.net/fansunion/article/details/51356009

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