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主食：
全粮 100g
红薯 降低胆固醇 熟吃
玉米 天下第一主食
荞麦
白开水 绿茶
1 叶菜类 胡萝卜素，维生素B2 维生素C 矿物质 膳食纤维
白菜 菠菜 油菜 韭菜 苋菜
2 根茎类 萝卜 胡萝卜(胡萝卜素) 葱(硒) 蒜 竹笋 荸荠 藕 山药 芋头 -----煮着吃
3 瓜茄类 冬瓜 南瓜(胡萝卜素) 丝瓜 黄瓜 苦瓜(维生素C) 茄子 番茄(胡萝卜素) 辣椒(维生素C,胡萝卜素,硒，铁，xing)
4 鲜豆类 豇豆 四季豆 扁豆 豌豆 营养素高 平均蛋白质4% 毛豆12% 脂肪低0.5%以下 胡萝卜素高
5 菌藻类
炒好即食
不吃腐烂的水果
买的菜放几个小时吃
1 葱科植物
葱() 大蒜(切细，生吃) 洋葱(蔬菜皇后，一天50g 生吃) 防癌，保护心血管，杀菌， 改善糖代谢， 冶阳痿
2 番茄(14%)及番茄红素 吃熟的，加点油
植物黄金 抗衰老能手 防晒 ，低钠高钾降血压 防中风，心血管保护神，防癌
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原文地址：http://www.cnblogs.com/anjuncc/p/5616575.html
