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| 结构式 | 物理化学性质 | |||
|---|---|---|---|---|
| 常用名 | 乙酸乙酯 | 英文名 | ethyl acetate | |
| CAS号 | 141-78-6 | 分子量 | 88.10510 | |
| 密度 | 0.902 g/mL at 25 °C(lit.) | 沸点 | 76.5-77.5 °C(lit.) | |
| 分子式 | C4H8O2 | 熔点 | −84 °C(lit.) | |
| 产品用途 1、可用于溶解硝化纤维素、油墨、油脂等，亦可用于造漆、人造革、塑料制品、染料、药物和香料等的原料 2、广泛用于油墨、胶粘剂、人造革的生产中，也是制药和有机酸的萃取剂，还用作清漆、香料的组分 3、用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂 4、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。 5、作为饲料的调味剂。
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