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克伦特罗（Clenbuterol），是一种β2-肾上腺素受体促效剂（β2-adrenergic agonist），类似麻黄素（Ephedrine）作用，临床上经常用来治疗慢性阻塞性肺疾（COPD），亦被作为缓和气喘急性发作时的支气管扩张剂（Bronchodilator）用药。
20世纪80年代初，美国Cyanamid公司意外发现其有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果，于是其被畜牧业作为瘦肉精使用。
但由于其副作用，欧共体于1988年1月1日起禁止盐酸克伦特罗物质当饲料添加剂使用。1991年被FDA禁止。1997年，中华人民共和国农业部下文严禁β-肾上腺素类激素在饲料和畜牧生产中使用，盐酸克伦特罗列为第一位。
欧盟限制克伦特罗使用于用作食用的动物上。在欧盟以外的国家，克伦特罗被当作马匹的气管扩张剂，在治疗上的商品名为Ventipulmin®，可以口服和静脉注射的方式使用，也被用于牛只分娩时，帮助子宫扩张。[1]。克伦特罗也是一种非固醇类的合成和新陈代谢加速剂，作用机制未明。它能够增加肌肉对脂肪的比例，提高动物的瘦肉量，但其毒性高于具有相同功能的莱克多巴胺，若使用于食用性畜产动物，则为非法行为。
2006年9月，上海市通报有超过330人因食用了含克伦特罗的猪肉而中毒，在美国也发生类似的案例，这些案例致使美国政府立下使用规定，限制克伦特罗的用途限于马匹医疗。[2]
2009年2月，广东省至少有70人因为食用了猪的内脏后，发生食物中毒现象，这起食物中毒被认为与克伦特罗残留所引起。这些患者表示在食用了于当地市场购入的猪内脏后，发生腹痛和腹泻的现象。[3][4]
2010年环法自行车赛选手阿尔伯托·康塔多被验出体内含有克伦特罗，在他的检体中验出的克伦特罗浓度为每毫升50皮克(5 × 10−11 g)，他表示这是因为吃了含克伦特罗的食品所致。但他已因此遭西班牙自由车联盟处罚禁赛一年。
它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。其它这样类似药物还有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大，因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用
1. 声明
本文只是从科学角度为大家解释瘦肉精(克伦特罗)的原理、作用及适用范围，作者不推荐大家使用这种药物。首先这种药物有明显的副作用，其次这种药物已经被我国及大部分国家禁止提供给人及食用动物使用，而且这也是国际反兴奋剂组织规定的违禁药物，最后通过非正规渠道获取的药物存在风险，甚至可能不是瘦肉精。
如果有减肥、减脂、增加功率体重比等需求，请尽量尝试通过调整食谱和进行有氧运动的方式来完成。
2. 简介
克伦特罗(Clenbuterol)，中国人常称之为瘦肉精。它并不是激素，而是一种beta-2兴奋剂。
经过实验发现，瘦肉精具有能够降低体脂，并且不损失肌肉的效果，
因此它是一种被广泛使用的兴奋剂。据称，健身运动员、健美运动员、自行车运动员和好莱坞演员中都有人使用该种药物。在美国的大量健身论坛中也可见到有为数
众多的健身爱好者尝试使用该药物。该药物在女性健身者中更为普及，因为瘦肉精没有类固醇药物带来的性特征方面的副作用。
3. 原理
瘦肉精能降低体脂，被认为是因为如下三个原因：首先，它能够增加人体的体温；其次，它能够增加人体的心率；最后，它能够促进糖原的分解。
据研究，每1摄氏度的体温提升能够带来8%的卡路里消耗。而心率增加能够带来更多的卡路里消耗则是众所周知的事情。而更多糖原的分解会导致人体得不到足够的糖原来供给能量，因此只好使用脂肪。
有
研究表明，瘦肉精还有降低蛋白质代谢和促进骨骼肌生长的作用，这些作用会使得身体的蛋白质不被消耗，从而达到不损失肌肉的效果。但进一步的研究显示这些作
用在家畜上表现明显，因此瘦肉精被无良饲养者用于家畜的养殖中；然而，并不适用于人体。需要达到该效果所需要的服用量超过了人体承受的范围。尽管如此，配
合适当的饮食，少量的瘦肉精还是可以达到不损失肌肉的效果的。
跟瘦肉精类似的药物还有ECA(麻黄碱-咖啡因-阿司匹林的混合物)，这一药物也被部分健美爱好者使用。两者的区别是瘦肉精在人体内的半衰期为1.5天，而ECA只有2-3个小时，因此瘦肉精的作用通常更加明显。
4. 副作用
瘦肉精的副作用是比较显著的，即使是严格控制使用量的前提下。这也是为什么作者不推荐大家使用该药物的主要原因。具体的副作用包括：
(1)会引起肌肉抖动，特别是手抖
(2)会产生头痛
(3)会产生心脏灼烧、胸痛的感觉
(4)会增加血压
等等，以前两者最为明显。具体的副作用因人而异，较能适应该种药物的人可能服用时候除了手抖之外就没有其他反应了，而有的人会长期有胸痛的感觉，最终只好放弃使用该药物。
好消息是，对大部分使用该药物的人来说，如果严格控制使用量，并不会有太多症状，而头痛和手抖这两个最明显的症状可以通过服用头痛治疗药和食用香蕉、橘子来解决。
对于心脏有问题的人来说，瘦肉精可能是危险的。有一例案例是一位美国的31岁健身者，服用了100微克的瘦肉精之后，出现各种症状，去医院检测发现心跳达到254跳！
5. 推荐使用的场合
(1)减重、减脂。
这是瘦肉精最常见的用途。由于瘦肉精能够在不减少肌肉的情况下减少脂肪，它对于健美运动员和需要功率体重比的自行车运动员非常有诱惑力。
为了达到效果，推荐在服用瘦肉精的同时使用高蛋白质食谱。一份推荐的食谱为：蛋白质:碳水:脂肪=6:3:1。
要注意的是，瘦肉精并不是万能的减肥药，它依然需要配合低能量的食谱和有氧运动才能达到效果。当然，瘦肉精能起到“事半功倍”的效果。
另外，由于瘦肉精具有明显的副作用，因此对于体脂比较高的人来说，完全没有必要使用这种药物。它更适宜用来进行“最后几公斤”的减脂，而且它能够帮助人减到一个脂肪超低的“非正常体重”，当然如果停用该药物，会有所反弹，不过这也对健美运动员和自行车运动员非常有用。
(2)力量训练的间歇阶段。
力量训练需要大量补充蛋白质和碳水，才能使得肌肉有足够的营养来恢复。如果运动员需要有一个强度不太高的阶段（例如比赛之后的恢复阶段等），这时运动员可以在服用瘦肉精的同时大量进食，这样在保持脂肪不增加的情况下维持住已有的肌肉。
6. 推荐使用的方式
这是一种药物，可以直接口服。通常是提供成药丸的形式，每一份20微克或者40微克。
由于瘦肉精的副作用明显，推荐使用者循序渐进的增加服用量。第一天使用该药物的人，当天不要服用超过40微克。通常副作用会在第3-4天出现，之后会逐渐好转。不要服用太多，如果是用来减脂，每天不要服用超过200微克，有人建议每天不要服用超过120微克。
另外，瘦肉精长期连续使用的话会降低其作用，通常的使用方式是使用两周，再停用两周，再使用两周，如此循环。
最后，瘦肉精会影响睡眠，因此不要在晚上使用。同时需要喝大量的水。
7. 自行车运动
如果没有兴奋剂检测的话，瘦肉精凭借其让选手保持一个不正常体重同时又不损失功率输出的能力，大概是最牛逼最适合自行车运动的药物之一了，仅次于EPO等增强血液输氧能力的药物。
可惜没有如果。
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原文地址：http://www.cnblogs.com/biopy/p/5802412.html
