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如果是使用记事本来编辑xml文档
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
如果里面含有中文字符，在使用浏览器打开该xml文档的时候，可能会出现乱码。因为浏览器会使用UTF-8码表来解析xml文档
但是由于使用了记事本保存，默认的是gbk编码，所有浏览器打开会出现乱码
解决方案一：encoding改为GB2312
解决方案二：在记事本保存的时候，选择使用UTF-8码表来保存。
eclipse开发工具在保存文档的时候，默认都是用UTF-8，因此不会出现乱码。
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原文地址：http://www.cnblogs.com/lxboy2009/p/5930280.html
