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直接 修改 config.xml中的name
在resources目录有个 icon.png 和 splash.png 文件，直接把文件覆盖执行重新生成命令
ionic resources #重新生成icon 和 splash ionic resources --icon #重新生成icon ionic resources --splash # 重新生成splash
【No.5 Ionic】修改 应用名，icon，启动界面
原文地址：http://www.cnblogs.com/apanly/p/5937214.html
