今晚回来的时候,想起头发有点长了,路过一家发廊的时候,顺便进去剪了个头发。一进门的时候,就听到发型师们在讨论,说今晚要培训云云。
在洗头发的时候,和洗发哥闲聊得知,他在这里做了有好几年了,而且他还有股份,准备往发型师的方向走,这家发廊已经经营了13年,人员流动极少,老板也经常来帮员工培训,提高员工的水平。
剪头发的时候,随便找了个发型师,发型师很专业,一句话就道出了我原本发型的不足之处,并指出我上次应该不是在他们店剪的,在闲聊当中,从各种发型的线条,发边的长度等细节分析头发应该如何剪。并且在5分钟之内,就剪出了让我非常满意的发型,很开心,果断办了会员卡。之前在其他发廊,除非找到店长,否则我每次去剪头发都像是碰运气一样,各种不满意。
1、做好你的服务,会有人懂得欣赏;
2、老板自己的技术好不重要,你不可能服务每一个客人,只有把店铺整体的发型师的水平提上去,才能保证每一位客人的服务水平,在之前的经历当中,一间发廊通常只有店长的水平OK;
3、基本上所有发廊的员工都是20来岁的小青年,员工的手艺是靠培训出来的,不行就炒鱿鱼永远无法提高员工的手艺,能跟他们发廊的杨总工作是他们的运气,反观其他发廊,同样是20岁左右的年轻人,进店半年水平没提高,很自然就走人。
4、发廊的开店成本不算高,员工学会了很自然就想自己干,要想把自己辛苦培训出来的员工留住,让员工有股份是非常明智的选择;
5、反观我身边的朋友,整天哀叹生意难做,其实真正找到细节的发力点,做得比其他同行牛逼,把新客户变成老客户。其实不是生意难做,要看谁来做,怎么做。
今晚剪这个头发真值了,还被上了一课,好充实的一天。
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