标签:就是 没有 工业区 有意思 一个 水果 中间 四川 基本
路口有一家麻辣烫,晚上才出摊。中间竖着两口大锅,顾客就是围坐在锅口两边吃麻辣烫。这两口大锅就似四川火锅的那种九宫格,中间圆的用来现烫顾客选的食材,四周就是放满各类烫熟或九成熟的食材,顾客想吃什么就自己拿什么。通过数签子,根据签子长度计费,短签子1块,最长的两块,或者就是一块五的。像蔬菜基本是2块签,荤菜的话也是两块。普通的菜品就是一块。
虽说在深圳,可是此地是工业区,都是些工人,消费不算高,几乎和工人的老家相齐。出摊的是两个贵州姐妹,一个秀气些,还有一个显得庄重。像这样的小本生意,最重要的就是快,两姐妹做事非常的灵性。
做生意是没有什么秘诀的,不外乎好吃好味道好价格。姐妹花的麻辣烫味道不见得丰美,但胜在实惠量大。来深圳的很多人,都是希望赚点钱回老家,哪里舍得吃舍得喝。这居民区一条街,来来回回不变的是求租人还有变换的店排。很多店开着开着就跟花一样的谢了。繁荣是数字的,鼓鼓是钱包的,不理性的消费是会被考虑的。
姐妹花的摊一开始是租在一个水果摊前的,临时摊,就是晚上开业。
突然有两个星期没有去那边了,没有找到摊,原来姐妹花盘了一个门店。还是原来的味道,跟之前相比更显洁净,还有大冰箱装新鲜蔬菜,丸子,小冰箱装啤酒。价格没有变,依旧实惠,比起之前顾客围坐在遮雨篷下,这家店确实让人更有安全安心感。我留意下店的装潢,之前烤猪蹄的贴纸还有。生意难做,可是有人突围了。
生活就是这样,很观察,很有意思。
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