读取文本，一次全部读取并转成字符串

public class ReadText {

    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 1.建立连接
            FileInputStream fis = new FileInputStream("E:\\protocol\\01.txt");
            // 2.设置保存数据的字节数组
            byte[] dest = new byte[fis.available()];
            // 3.循环读取
            while (fis.read(dest) != -1) {
                // 将字节数组中的内容转换为String内容字符串输出
                String str = new String(dest, 0, dest.length);
                System.out.println(str);
                System.out.println(str.length());
            }
            // 4.关闭流
            fis.close();
        } catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }

    }

}