1.1 删除nginx，–purge包括配置文件
sudo apt-get --purge remove nginx
　　
1.2 自动移除全部不使用的软件包
sudo apt-get autoremove
　　
1.3 罗列出与nginx相关的软件
dpkg --get-selections|grep nginx

执行1.3的结果:
stephen@stephen-OptiPlex-390:~$ dpkg --get-selections|grep nginx
nginx install
nginx-common install
nginx-core install
　　
1.4 删除1.3查询出与nginx有关的软件
sudo apt-get --purge remove nginx
sudo apt-get --purge remove nginx-common
sudo apt-get --purge remove nginx-core
这样就可以完全卸载掉nginx包括配置文件

2.看下nginx还有没有启动,一般执行完1后，nginx还是启动着的，如下：

stephen@stephen-OptiPlex-390:~$ ps -ef |grep nginx
root 7875 2317 0 15:02 ? 00:00:00 nginx: master process /usr/sbin/nginx
www-data 7876 7875 0 15:02 ? 00:00:00 nginx: worker process
www-data 7877 7875 0 15:02 ? 00:00:00 nginx: worker process
www-data 7878 7875 0 15:02 ? 00:00:00 nginx: worker process
www-data 7879 7875 0 15:02 ? 00:00:00 nginx: worker process
stephen 8321 3510 0 15:20 pts/0 00:00:00 grep --color=auto nginx
　　
3.kill nginx进程
sudo kill -9 7875 7876 7877 7879
　　
4.全局查找与nginx相关的文件
sudo find / -name nginx*
　　
5.依依删除4列出的所有文件
sudo rm -rf file
　　
6. 再次重装
sudo apt-get update
sudo apt-get install nginx