动物-鱼：柳根鱼

柳根鱼体型修长，侧扁，体背侧灰黑色，腹部白色，背部正中有隐约黑条纹，有的种类体侧有许多不规则的黑色小斑点，尾鳍基有一黑色斑点；口小，端位，上颌稍长于下颌；吻钝圆；头部较长，头长较体高为大；眼中等；鳞片很小，排列紧密，胸、腹部无鳞；侧线不完全，在腹鳍之前有弯曲；背鳍较短小，胸鳍椭圆形，尾鳍内凹，尾柄细长。成鱼体长为12-18cm。

为冷水性鱼类，喜集群活动，适宜温度10～25℃，多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞，须根则成蓑衣状，随着水流轻舞慢摆，是柳根子最喜爱的藏身之地，柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。柳根鱼为杂食性鱼类，在野生环境下多以飞虫、水生生物和水藻为食，驯化后可摄食人工配合饲料。

冬季钻入江水支流或大江的石缝或乱石堆里越冬，初春江河解冻后由河川中游溯河到上游进行产卵繁殖，秋季结冰前则从上游溪流顺水向大江或河川迁移。

柳根鱼2年龄就可达到性成熟，在每年5～6 月份，水温20℃左右时发情产卵。分批产卵，受精卵为黏性，自然条件下受精卵黏附于砂石或水草上，2～3天可自然孵化出鱼苗。在生殖季节全身变得色泽鲜艳，出现“婚姻色”。

主要分布在东北地区的黑龙江流域、鸭绿江、图们江和辽河上游等地，华北地区的北京、河北北部白河上游、滦河上游以及西北地区的新疆额尔齐斯河及其支流，流经甘肃和陕西秦岭的渭河支流，浙江等地也有分布。在国外，还见于俄罗斯的西伯利亚、蒙古和朝鲜的河流之中。 

养殖柳根鱼对水源和水质要求不高，凡是能养殖鲤科鱼类条件的鱼池，基本都能养殖柳根鱼。养殖池要求水源充足、交通便利、水质良好、溶氧量较高、远离污染区、不含有毒物质、面积大小适当。一般情况下，成鱼生产以3－6亩（667平方米，下同）左右较适宜，如水源充足，再大一些也可以。池塘的水深则以2－3m为宜，冬季池水深要达2m以上。池塘形状应整齐有规则，呈东西走向的长方形，这样既便于饲养管理和拉网等操作，注水时又较易造成全池水流转，对解救池鱼浮头有利。东西走向的池塘又能接受长时间的日照，可促进浮游生物的繁殖及水温的提高。养殖池塘消毒主要用生石灰、漂白粉等进行消毒处理，以杀死野杂鱼、水生昆虫、底栖生物和各种病原体。

宜选择体质健壮、规格整齐、体色鲜亮、无病无伤的鱼种和鱼苗。在5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，进行投放。投放幼鱼苗，投放密度为15～20尾。投放鱼种，投放密度为10尾左右。由于柳根鱼刚开始人工养殖，销售鱼种和鱼苗的养殖户少。所以养殖者可组织从常年捕鱼的本地人那购买，也可以自行在河流中捕捞，捕捞使用地笼、抬网、撒网等对鱼体无害的捕捞工具。以地笼为最理想，地笼是定置渔具，可以常年捕捞。将地笼置于池塘、湖泊、河沟等养殖水面或天然水域中，每天早晨倒出网　兜中的鱼，根据鱼的大小分别放入不同的池塘。无论购买的还是在河中捕捞到的鱼苗、鱼种，在投放前均要用4%食盐水浸浴消毒，杀灭病原体。为提高养殖效益，可在柳根鱼养殖池内套养鲢鱼和鳙鱼，还可以用鲢鱼和鳙鱼来清理塘底剩余残食，并摄食水中浮游生物。

①饲料：选择人工配合颗粒饲料，饲料粗蛋白质含量35%，选择硬颗粒饲料，饲料粒径1.5～3毫米。

②投饲：采取驯化投饲法，人工撒喂或使用投饵机投喂。每天投喂2～4次。5－6月，2～3次；7－8月，3－4次；9月，2－3次。每次投喂至大部分吃饱游走为止。日投饲率1%～6%，根据鱼吃食情况调整投饲量。

每隔7～10天加注一次新水，水深保持1.5～2.0米。每隔15天全池泼洒一次生石灰水，生石灰用量为15～20毫克/升。计划亩产400千克以上，池塘还应配备增氧机，4～10亩池塘配备一台叶轮式增氧机。夏季晴天每天开增氧机1～2小时，保持水体溶氧3毫克/升以上，阴雨天可适当延长开机时间。

勤巡池，观察鱼活动情况、摄食情况和水质变化。定期检查鱼体生长情况，鱼体有无病害。做好养殖和用药记录。柳根鱼病害较少，主要有车轮虫、斜管虫、指环虫、三代虫等寄生虫病，水霉病、烂鳃病、烂尾病等也时有发生。水霉病关键在于预防，在拉网、放养、运输等操作过程中要细心，尽可能避免鱼体受伤。柳根鱼疾病的防治方法及用药量可参照鲤鱼、鲫鱼等鲤科鱼类。

柳根鱼属东北地区土著的小型经济鱼类，可进行酥炸、油煎、酱焖等烹饪加工，具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高、风味独特等优点，颇受消费者的欢迎。近年来，由于过度捕捞及江河水体污染等种种原因，致使柳根鱼的自然资源急剧下降，规格在50g/尾以上的鲜活柳根鱼可卖到80元/kg以上。由于该鱼有很好的市场前景，又加上该鱼适应范围广、抗病力强、食性杂,因此既适合进行高密度大规模的池塘养殖，也适合作为池塘养殖的一个搭养品种。如果在东北地区进行推广，应具有十分广阔的发展前景。

东北地区自然江河、溪流、山谷型水库众多，山区水源充足，水质清新无污染，非常适合于发展柳根鱼养殖。这些地区自然风景优美。如果将柳根鱼养殖与旅游开发相结合，将对优化山区水域养殖结构，增加优质鱼产量和提高经济效益产生重要意义。