蓝莓加美白产品可产生太阳能电力，足以驱动1台小型计算器，清大教授戴明凤在南投社大的实验式教学，让学员惊呼连连。
国立清华大学教授戴明凤21日晚间应邀在南投县小区大学水里分校公民素养周，以「奈米科技与环保生活」为题发表专题演讲。
她现场利用蓝莓与美白产品加以调配成太阳能电池，上百学员边听、边做、边学，全新体验了一场结合奈米、能源、光电、生化等4大领域的实验式学习。
戴明凤说，植物中的叶绿素吸收太阳光而产生能量，抗氧化功能佳的蓝莓富含维生素群，可增强身体的免疫力及帮助抗老化；蓝莓因有丰富的花青素，本身的绿色物质可吸收太阳光。
她将蓝莓与含有奈米级二氧化钛的美白产品加以搅拌成胶体，使其中电子被活化，进而敏化二氧化钛晶粒对此类电子的吸附功能，达到电荷传输及光电转换的目的，完成「染料敏化奈米二氧化钛晶粒的太阳能电池」，最后以电表测试，证实会产生微小电力。
戴明凤并以投影机展示一只走在非洲大沙漠中、身上背负着小冰箱的骆驼，在没有电力的空旷沙漠中，主要就是靠太阳能面板发电，冰箱内的疫苗才不致变质。
戴明凤指出，位于水里乡的明潭抽蓄水力发电厂，是东南亚最大的抽蓄水力电厂，这几天全台连续豪雨，但台湾的溪流短且湍急，全台水库不够普及，以致留不住大量的水分。
她说，台湾数座水力发电厂的发电量仅占全台总发电量的1.8%，其余主要仰能赖火力及核能发电，利用风力及太阳能产生的电力仍属杯水车薪。
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