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　　之前写过2015年的工作计划，其中有一项就是写一套管理系统，一来可以练练手，二来可以加强自己的学习，三来可以多园友多交流，共同进步。所以从今天开始把写系统的过程记录下来。先需求分析开始。

第一部分 引言

一、编写目的

1、此分析说明书整理餐饮收银系统中的需求，为后面的系统设计作准备，也就是描述了项目设计的要求。

二、背景

1、名称：餐饮管理系统，英文缩写名：RMS(restaurant manager system).

2、任务提出者：LZ

　　开发者：LZ，

　　本系统将实现客人进入餐饮邢台，点菜，传菜到结账等一系列流程，还能够实现加菜，退菜，催菜等各种状况，还能够实现自动厨房打分单处理。

　　系统将采用sql server2008R2数据库，用powderdesigner15来设计数据库表，采用导出工具实现数据库表的设计。采用C/S结构。

三、定义

　　暂无

四、 参考资料

　　暂无

第二部分 任务概述

一、目标

1、将实现能够满足正常情况下餐饮管理系统的基本功能，能够从客人进入餐饮后开台，再点菜并上菜，然后结账后翻台，当然在实现过程的，免不了要退菜，加菜，客人的特殊口味要求，不同的顾客类型还有在结账的方式，付款的方式，厨房打印的不同类型，比如热菜的打印格式是一个菜一张小单，而冷菜可以一桌显示在一个单子上。

该软件最终的使用者是服务员、收银员，以及餐厅管理人员以及餐饮管理层领导等：

a、首先可以显示一个登录界面，要求用户必须输入用户名与密码都正确的情况下才可以进入系统，在此过程中，要求能够初始化系统的一些基础数据.

b、进入系统后可以显示台桌，台桌根据状态的不同用颜色来标识。

c、选择台桌后可以根据相应的状态作不同的操作，如果是空台，则可以作开台操作，而如果是已开台，但没有上菜，则直接到点菜界面，而如果是已上菜，但还没有结账，刚直接显示到已菜点菜界面，如果是结账状态时，则直接到已点菜结账界面。

d、开台之后就可以点菜，点菜支持不同方式的点菜，如直接在界面上操作，也可以用拼音或菜代码检索来点菜，默认点菜的数量为1，可以增加或减少数量，还可以直接改数量，可以删除已点的菜，对于已经点好的菜，可以改菜的上菜模式，还可以发送到厨房，可以用不同的方式发送到厨房。

e、对于已发送到厨房的菜，如果客人说想不要了，则可以通过退菜来操作，当然如果客人想加快上菜，则可以用催菜来操作。

f、客人吃好后要求结账，系统进入结账状态，系统可以选择不同的结账方式，如现金还是银行卡还是签单什么的。可以选择不同的折扣方式，是比例的方式还是直接扣减相应数额，是菜品的类型还折扣，还是全单打折，当然还有赠送等不计入金额。

g、结完帐后系统翻台，也就完成了一系统的操作回到了原点。系统将之前点的菜品和收款金额等相关的系统保存在数据库表中，以便为报表生成数据源。

2、系统其他要求，能够实现系统日志的相关输出，如当有异常出现时，系统日志文件能够准确无误地记录下来，关记录系统的所有与数据库交互的sql语句，

能够记录其他一切要记录的数据。

a、对密码等一些敏感的数据要求进行加密，日志输出要求能够有多种格式，界面上能够显示当前操作人员，当前时间，当机机器的相关信息。如IP等

　　能够实现权限管理，相应的操作人员有相应的操作权限，管理者有最高的权限。

b、代码能够按照之前写的代码标准作准则。

c、对一些常用的操作能够有对应的快捷键。

3、故障处理要求

a、在数据访问、增改时，用户输入一些不合理的数据的时候，能够进行一些合理的提示信息，不能因为输入错误而导致系统的错误，或者窗口关闭；

b、数据库要求有灾难备份机制，以防止数据的全部丢失；

二、其他专门要求

A、安全性

尽管允许非登录用户进行职位/公司信息查询，单个人/公司信息的修改，必须是已经登录的用户。

B、可扩充性

系统在开发完毕以后，应允许在后续的合同中进行功能的扩展或者功能的重新解释和实现。

本系统只实现一个招聘/应聘信息管理和查询的技术结构，在系统开发完毕后可能立即要进行升级，包括对功能的扩充和性能的增强，可能新增加的功能包括：

1、信息发布；

2、过访客人和会员的管理；

3、职位的详细划分；

4、公司类型的详细划分；

5、按照不同的条件实现不同方式的组合查询；

6、自动邮件服务；

7、单独的猎头服务和收费管理；

8、公司人力资源服务和收费管理；

9、《668Job Online人力资源库》电子杂志的定约和分发管理；

10、人力资源跟踪；

系统在实现的时候，可以考虑这些系统的后备方案。

C、健壮性

系统应该保证在一次开机三个月之内稳定运行，数据库在一些灾难事故中能够在系统安装好之后，两小时内恢复。

系统的健壮性，牵涉到WEB服务器的特性，这些特性和数据，应该在设计报告中提交。

第三部分、运行环境规定

一、设备

客户程序硬件要求：

具有 Pentium II 处理器且满足以下要求的计算机：

最低 64 MB 内存

最小 1 GB 硬盘

数据库服务器硬件需求：

具有 Pentium III 处理器且满足以下要求的计算机：

最低 256MB 内存

最小 20 GB 硬盘

二、支持软件

1、客户程序软件：

Windows 98/NT /2000或更高版本

IE 4.0或者更高的版本

支持局域网

2、数据库服务器软件：

Windows NT /2000 Server或更高版本

SQL Server 2008R2企业版

好了，下次写概要设计，然后再详细设计

step byt step之餐饮管理系统一

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原文地址：http://www.cnblogs.com/cang/p/4225005.html