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安装Sublime Package Control:
在Sublime Text 2上用Ctrl+～打开控制台并在里面输入以下代码，Sublime Text 2就会自动安装Package Control。
import urllib2,os; pf=‘Package Control.sublime-package‘; ipp=sublime.installed_packages_path(); os.makedirs(ipp) if not os.path.exists(ipp) else None; urllib2.install_opener(urllib2.build_opener(urllib2.ProxyHandler())); open(os.path.join(ipp,pf),‘wb‘).write(urllib2.urlopen(‘http://sublime.wbond.net/‘+pf.replace(‘ ‘,‘%20‘)).read()); print(‘Please restart Sublime Text to finish installation‘)
重启Sublime Text 2
然后使用Ctrl+Shift+P打开命令行模式，在里面输入Install Package即可搜索需要的Package。
选择ConvertToUTF8”或“GBK Encoding Support”安装，可正常读取和写入CJK格式的文件了。
PS.
CJK 是中文（Chinese）、日文（Japanese）、韩文（Korean）三国文字的缩写
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原文地址：http://www.cnblogs.com/hicolin/p/4251388.html
