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在控制台输出的话
Name = "测试数据", io:format("~ts~n",[Name]).
如果是和客户端通信，假如都是utf8编码
服务器获取的时候，仍然可以直接通过binary_to_list解码 发给客户端的数据的时候，需要用unicode:characters_to_binary("猪头"),直接list_to_binary报错
erlang里面中文相关处理
原文地址：http://www.cnblogs.com/ziyouchutuwenwu/p/4256734.html
