标签：
蘑菇炒鸡蛋
原料：摘好的蘑菇、鸡蛋（打好）、葱花、食用油（最好不用豆油，豆油炒鸡蛋味道不好）、食用盐
步骤：
1、先炒好鸡蛋 ：锅中加入油（要多，差不多一大勺，鸡蛋不沾到锅），加热至七成熟；
倒入鸡蛋，炒至鸡蛋基本成型即可（切不可过，不然鸡蛋味道不好）。
2、 洗干净锅，重新倒入少量的油（少量即可），加热至七成熟；
3、加入葱花，翻炒至发香；
4、加入蘑菇，翻炒，加入鸡蛋，翻炒，加入少量水（防治糊锅），加入适量的盐 （少量就好，一般情况下容易加多）；
5、 翻炒一会，即可出锅。
http://www.seowhy.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=26510157&page=1&extra=#pid56032584
标签：
原文地址：http://www.cnblogs.com/WloveL/p/4291919.html
