UE打开汉字乱码，而记事本打开则非乱码现象分析 ：
UltraEdit是个功能很强大的文本编辑器，日常的工作程序开发工作基本上都用它就完成。
最近碰到一个比较奇怪的情况，在同一系统下，同一个文件，用UE打开是乱码()，而用记事本打开正常(开始时间)，这是一种什么情况？
分析：
我们假设在两种方式打开前，文件的编码是一致的，而种种迹象表明测试机上UE是用utf-8来解码的(可以测试证明，用记事本打开该文件，另存为utf-8，再用UE将另存后文件打开，显示正常，不再是乱码)，记事本是用什么解码尚不明确，
""的utf-8编码是：
[-62, -65, -62, -86, -54, -68, -54, -79, -62, -68, -30, -117, -118]
转换成16进制表示：
C2 BF C2 AA CA BC CA B1 C2 BC E2 8B 8A
但是这编码和"开始时间"又有什么联系呢？
再看"开始时间"的gbk编码：
[-65, -86, -54, -68, -54, -79, -68, -28]
转换成16进制表示：
BF AA CA BC CA B1 BC E4
看似有一定联系，但一下又找不到明确的关联～可能是编码有问题～
基本确定原因是UE中有一个配置项是自动检测UTF-8文件，如果被UE判断为该文件是UTF-8，那么该文件中包含的汉字即使不是以UTF-8编码的，也为被强制以UTF-8解码，并对原码进行UTF-8泛化处理，如本文上面编码的变化。
UltraEdit的系统设置里有一项为“自动检测UTF-8文件”，如果这个项目设置了，那么UltraEdit会按照一定的规则去检测UTF-8文件。
UltraEdit支持一个很诡异的规则，就是如果文本中包含：encoding="utf-8"这样的字符串，那么，UltraEdit就会认为这个文件是utf-8编码的。
可以这样做一个实验，用windows自带的记事本(notepad)创建一个文本文件，在里面输入点中文，然后写上：encoding="utf-8"，保存为ANSI编码的，然后将UltraEdit的“自动检测UTF-8文件”打开，打开刚才用notepad保存的文件，可以发现，这时显示的是乱码。这里UltraEdit把这个文件当作是utf-8编码的了。
总结下来呢就是GBK编码的汉字被UE当作UTF-8泛化解码处理了！
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