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可以参考以下例子
ZipEntry entry = new ZipEntry(file);
entry.IsUnicodeText = true;
这个方法找了很久，之前用其他帖子说的ZipConstants.DefaultCodePage设定也不起作用
SharpZipLib要支持unicode的文件名称
原文地址：http://www.cnblogs.com/coolyylu/p/4545533.html
