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iOS开发常用数据存储方式有：NSKeyedArchiver、NSUserDefaults、Write写入方式、SQLite。
为了简洁明了的存储和可视化展现数据，以文件形式存储数据是很有必要的。plist文件在iOS开发中属于Write写入方式。
在做iOS开发时，经常用到到plist文件， 那plist文件是什么呢？它全名是：Property List，属性列表文件，它是一种用来存储串行化后的对象的文件。属性列表文件的扩展名为.plist ，因此通常被称为 plist文件。文件是xml格式的。
创建.plist文件。
方法：
1、选中Xcode，File-New-File…；
2、在工程目录处右键，New File…；
3、选中Xcode，使用快捷方式cmd+n组合键；
4、代码创建（往后说明步骤）。
效果如图。可以选择iOS和OS X中任意一个“Resource”中的“Property List”创建并命名保存。当前名称为：usersList.plist。
list文件通常用于储存用户设置，也可以用于存储捆绑的信息
往.plist文件添加数据并显示
在Xcode项目中点击usersList.plist，可以打开显示usersList.plist文件中的内容。
可以在空白处右键“Add Row”添加数据或者点中“root”行，点击“+”号即可添加。一般数据类型（Type）可以选择Array、Dictionary、String等类型。同时也可以给添加的数据赋值（Value）。
除了以Property List列表形式显示外，选中usersList.plist文件，右键“Open As”-“Source Code”可以以XML格式显示。
使用代码创建.plist文件。
//获取本地沙盒路径
NSArray *path = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES);
//获取完整路径
NSString *documentsPath = [path objectAtIndex:0];
NSString *plistPath = [documentsPath stringByAppendingPathComponent:@"usersList.plist"];
NSMutableDictionary *usersDic = [[NSMutableDictionary alloc ] init];
//设置属性值
[usersDic setObject:@"chan" forKey:@"name"];
[usersDic setObject:@"123456" forKey:@"password"];
//写入文件
[usersDic writeToFile:plistPath atomically:YES];
添加修改数据操作
添加或修改已有数据。此文件不是已有的usersList.plist文件，而是存在沙盒里面的文件。usersList.plist内容是不变的。需要查看可以到模拟器沙盒查看。
//获取已有完整路径
NSString *plistPath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"usersList" ofType:@"plist"];
NSMutableDictionary *usersDic = [[NSMutableDictionary alloc]initWithContentsOfFile:plistPath];
//设置属性值,没有的数据就新建，已有的数据就修改。
[[usersDic objectForKey:@"users"] setObject:@"逗比" forKey:@"name"];
[[usersDic objectForKey:@"users"] setObject:@"dbdbdb" forKey:@"password"];
//写入文件
[usersDic writeToFile:plistPath atomically:YES];
如果是想用其他文件名称可以根据路径创建新plist文件
NSString *filename=[plistPath stringByAppendingPathComponent:@"test.plist"];//已有该名称文件就不新建，没有就新建。
//
文件创建成功了，如何读取呢，实现代码如下： [cpp] - (void)viewDidLoad { [super viewDidLoad]; //读取plist NSString *plistPath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"plistdemo" ofType:@"plist"]; NSMutableDictionary *data = [[NSMutableDictionary alloc] initWithContentsOfFile:plistPath]; NSLog(@"%@", data);//直接打印数据。 }
打印出来的结果：
[cpp] PlistDemo[6822:f803] { jack = { age = 22; "phone_num" = 13801111111; }; tom = { age = 36; "phone_num" = 13901111111; }; }
这样就把数据读取出来了。
4、创建和写入plist文件
在开发过程中，有时候需要把程序的一些配置保存下来，或者游戏数据等等。 这时候需要写入Plist数据。
写入的plist文件会生成在对应程序的沙盒目录里。
接着上面读取plist数据的代码，加入了写入数据的代码，
[cpp] - (void)viewDidLoad {
[super viewDidLoad];
//读取plist NSString
*plistPath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"plistdemo" ofType:@"plist"];
NSMutableDictionary *data = [[NSMutableDictionary alloc] initWithContentsOfFile:plistPath]; NSLog(@"%@", data);
//添加一项内容 [data setObject:@"add some content" forKey:@"c_key"];
//获取应用程序沙盒的Documents目录
NSArray *paths=NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,NSUserDomainMask,YES);
NSString *plistPath1 = [paths objectAtIndex:0];
//得到完整的文件名
NSString *filename=[plistPath1 stringByAppendingPathComponent:@"test.plist"];
//输入写入 [data writeToFile:filename atomically:YES];
//那怎么证明我的数据写入了呢？读出来看看
NSMutableDictionary *data1 = [[NSMutableDictionary alloc] initWithContentsOfFile:filename];
NSLog(@"%@", data1);
// Do any additional setup after loading the view, typically from a nib.
}
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原文地址：http://www.cnblogs.com/ai8697/p/4611064.html
