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1、准备土豆、待肥肉猪肉、调料（料酒、生抽、老抽、姜蒜、葱。。。）
2、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒至微黄。
3、然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色
4、加入所有调味料炒出香味
5、加入白酒（料酒）生抽、老抽上色
6、加入清水、加盖小火焖至40分钟。
7、49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂
8、加少许盐调味淋入香油。
9、大火收汁即好。
土豆烧肉
原文地址：http://www.cnblogs.com/fanfly0517/p/4620584.html
