汤是一款美味的食物，人们通常也会选择煲汤来进行食补，来进行补充人体所需要的营养，但往往有一部分人满心欢喜的煲汤结果却是煲出的汤没什么味道，这究竟是为何？为什么别人煲的汤那么好喝，喝一碗还想再来一碗呢？其实这煲汤还是需要一定的技巧的：一、煲汤用冷水要想汤美味一定要选择冷水下料比较好，因为用冷水炖出来的肉汤味道鲜美、好喝，让人回味，毕竟食材味道是靠慢慢炖出来的。而开水煲汤却会使蛋白质迅速凝固，汤不易出
分类：
其他好文 时间：
2018-04-11 17:07:24
阅读次数：
148
研究员表示，坚果含有许多重要的营养素如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等，而有「坚果之王」美称的核桃，每1盎司(约31公克)就提供2.5公克的α-亚麻油酸(ALA)，是组成Omega-3脂肪酸的成分之一，而且只存在植物当中。 吃核桃能护心 强化动脉功能 研究发现，每天摄取至少2盎司(约62公克) ...
分类：
其他好文 时间：
2018-04-05 22:32:10
阅读次数：
181
请看下图： 这是科学家的奇思妙想：制造分子机器（Molecular Machine）。分子奶牛就是一种生产奶汁（包括脂肪、蛋白质等营养成分液体）的分子机器。能够替代奶牛生产牛奶。 当今，随着现代分子生物学与纳米（Nano）技术的日益完好。分子机器的运用已经提上议事日程。1827年。物理学家布朗（R. ...
分类：
其他好文 时间：
2018-03-21 15:05:38
阅读次数：
154
Biopython 模块1.序列 赋值 Bio.Alphabet.IUPAC 提供蛋白质、DNA和RNA的基本定义，并提供扩展和定制基本定义的功能。1.1 DNA 字母表 基本字母：IUPACUnambiguousDNA每种可能下的歧义字母：IUPACAmbiguousDNA修饰后的碱基：Exten ...
分类：
编程语言 时间：
2018-02-12 00:21:09
阅读次数：
846
接着昨天的问题，如果把所有的假定蛋白的信息全都找出来并把所有的结构域信息提取出来该怎么弄呢？ 方案： 1，从基因组数据库中找出所有的基因序列以及标注信息 2，提取所有假定蛋白以及序列号 3，把所有假定蛋白的结构域信息写入excel 前两步筛选后发现大约有7000多个基因组假定蛋白，用爬虫的话NCBI ...
分类：
其他好文 时间：
2018-02-03 23:11:16
阅读次数：
253
用法： python3 proweight.py filename ...
分类：
编程语言 时间：
2017-12-11 16:08:59
阅读次数：
153
def translate_rna(sequence): # 密码子表 codonTable = { 'AUA': 'I', 'AUC': 'I', 'AUU': 'I', 'AUG': 'M', 'ACA': 'T', 'ACC': 'T', 'ACG': 'T', 'ACU': 'T', 'AA... ...
分类：
编程语言 时间：
2017-12-11 16:05:39
阅读次数：
264
在食物分类中，第1类食物就是谷类及薯类。谷类包括米、面和杂粮，我们几乎每天都吃的大米、各种面食（馒头、面包、面条等）都属于这一类。薯类包括马铃薯（土豆、洋芋）、甘薯（红薯、白薯、山芋、地瓜）、木薯、芋头和山药等。这一类的食物主要为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。 这一类食物也就是我 ...
分类：
其他好文 时间：
2017-11-14 14:34:59
阅读次数：
134
我们知道，维持人类生命和健康所必需的营养素有40多种，人体对这些营养素需要的量是不相同的，对有的营养素需要的量要多一些，每天需要几十克，甚至上百克，例如成人每天需要蛋白质70克到90克；有的需要的量少，例如锌，每天仅需要 15毫克左右；有的更少，是以微克计的，例如，成年人每天需要50微克的硒。由于这 ...
分类：
其他好文 时间：
2017-11-14 14:26:24
阅读次数：
141
建议： 1.多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。 2.禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白 ...
分类：
其他好文 时间：
2017-11-06 11:33:33
阅读次数：
223
